
11月3日下午,省教育厅和“江苏省高等学校伙食管理”专业委员会的领导和专家一行六人来到我院,对我院创建省“文明食堂”工作情况进行初步检查。院长贾俐俐对专家组的到来表示了欢迎,并恳请专家组成员对我院文明食堂的创建工作多提宝贵意见。陈玉龙调研员及后勤处和后勤服务中心的相关领导陪同进行了检查。
检查组人员认真听取了后勤服务中心所作的省“文明食堂”创建工作汇报,仔细检查了省“文明食堂”创建材料,并现场查看了食堂的仓库、备餐间、操作间、餐厅。在食堂,检查组人员认真听取了后勤服务中心餐饮部经理对食堂前后场卫生及库房管理、场地功能规划、台帐制作、设备操作、食品加工流程、消防安全、食堂文化建设以及人员标准化服务等食堂日常管理各方面的具体做法和要求。
检查组人员对我院迎评情况给予了充分肯定,提出了一些建设性的意见和建议。学院相关部门将以此次检查为契机,严格按照创建要求,倒排时间表,细排工作进度,深入开展好“文明食堂”创建工作。
(后勤服务中心 供稿)