为切实做好学院食堂和食品安全管理工作，进一步巩固提升师生满意度，5月10日下午，副院长应海宁组织召开专门会议，研究部署食堂管理及食品安全保障工作。后勤管理与服务中心负责人、餐饮管理科全体管理人员及各学生食堂餐饮经营单位负责人、现场经理参加了会议。

应海宁副院长首先听取了各食堂经营单位负责人的经营情况汇报，对经营单位实施的“7s”管理、“三安全一服务”等工作方法和取得的工作成效给予了肯定，并就进一步做好食堂及食品安全管理工作提出四点要求：一是要进一步提升管理水平，推行以“精心、准确”为核心的精准化管理，重视微小问题的及时解决。二是要强化安全意识，明确岗位责任制。所有餐饮管理人员要树立高度的责任担当意识，将安全理念贯穿到工作的每个环节。三是要构建合理的饭菜价格体系，后勤管理部门要进一步健全菜价核算标准，真正做到物美价廉、师生满意。四是经营单位要严格服从校方管理，职能部门要制订相应的管理制度，明确考核标准、奖惩措施，确保安全管理无死角。

会上，后勤管理与服务中心通报了食堂管理及食品安全管理方面存在的主要问题，分析了原因，提出了整改方案，并代表学院与各食堂经营单位签定了食品安全、消防安全和生产安全责任书。

（后勤管理与服务中心）